Ácido DL-Tartárico
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El ácido DL-tartárico es un ácido orgánico versátil ampliamente utilizado en los sectores alimentario, farmacéutico, cosmético e industrial. Los usos comunes del ácido DL-tartárico incluyen su función como regulador de acidez, antioxidante y potenciador del sabor en productos de panadería, bebidas y formulaciones farmacéuticas. Como proveedor confiable de ácido DL-tartárico de alta calidad, Hylix Chemicals garantiza una pureza constante, una excelente solubilidad y un rendimiento confiable en diversas aplicaciones.
| N.º E | E334 |
| N.º CAS | 133-37-9 |
| N.º EINECS | 205-590-4 |
| Código HS | 2918.12.00 |
| Fórmula | C₄H₆O₆ |
| Embalaje | bolsas de 25 kg |
DESCRIPCIONES
ESPECIFICACIONES
| Ítem | Especificación |
| Nombre del producto | Ácido DL-Tartárico |
| Fórmula molecular | C₄H₆O₆ |
| Peso molecular | 150,09 g/mol |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Ensayo (base seca) | ≥ 99,5% |
| Rotación óptica | Aproximadamente 0° (mezcla racémica) |
| Pérdida por secado | ≤ 0,5% |
| Residuo a la ignición | ≤ 0,05% |
| Cloruro (Cl⁻) | ≤ 50 ppm |
| Sulfato (SO₄²⁻) | ≤ 100 ppm |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 ppm |
| pH (solución al 1%) | 2,0 – 3,0 |
| Solubilidad | Libremente soluble en agua y alcohol |
| Vida útil | 24 meses |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco y seco, bien cerrado |
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APLICACIONES
- Industria de alimentos y bebidas:
El ácido DL-tartárico se utiliza ampliamente en la industria de alimentos y bebidas como acidulante y agente aromatizante. Se añade comúnmente a productos con sabor a fruta, mermeladas, jaleas y refrescos para realzar la acidez y equilibrar los sabores. El ácido DL-tartárico también se utiliza en formulaciones de polvo de hornear para reaccionar con el bicarbonato de sodio y liberar dióxido de carbono, lo que hace que los productos horneados aumenten de volumen.
- Producción de vino:
El ácido DL-tartárico desempeña un papel crucial en la vinificación, ya que ayuda a regular la acidez y a estabilizar los vinos. Se añade a menudo durante la fermentación para ajustar los niveles de pH y mejorar el equilibrio del sabor. El ácido DL-tartárico también contribuye a la formación de cristales de tartrato durante el envejecimiento del vino, evitando que se precipiten en la botella y causen turbidez.
- Farmacéutica:
En la industria farmacéutica, el ácido DL-tartárico se utiliza como excipiente en la formulación de medicamentos y complementos alimenticios. Puede incluirse en formas farmacéuticas sólidas orales, como tabletas y cápsulas, para mejorar la estabilidad, solubilidad y biodisponibilidad del fármaco. El ácido DL-tartárico también puede emplearse como agente tampón en ciertos medicamentos líquidos.
- Cosméticos y productos de cuidado personal:
El ácido DL-tartárico se encuentra en cosméticos y artículos de cuidado personal, como productos para el cuidado de la piel, champús y pastas dentales. Actúa como regulador de pH y agente quelante, ayudando a mantener la acidez o alcalinidad deseada de estos productos. El ácido DL-tartárico también puede contribuir a las propiedades exfoliantes de algunas formulaciones para el cuidado de la piel.
- Aplicaciones industriales:
El ácido DL-tartárico se utiliza en diversos procesos industriales, incluido el limpiado y tratamiento de superficies metálicas. Actúa como agente quelante, ayudando a fijar los iones metálicos y mejorar la eficacia de las soluciones de limpieza. El ácido DL-tartárico también puede emplearse en procesos de galvanoplastia para eliminar incrustaciones e impurezas de las superficies metálicas.
La versatilidad y la amplia gama de aplicaciones del ácido DL-tartárico lo convierten en un compuesto valioso en numerosas industrias. Ya sea como acidulante en alimentos y bebidas, estabilizador en la vinificación, excipiente en productos farmacéuticos, regulador de pH en cosméticos o agente quelante en procesos industriales, el ácido DL-tartárico desempeña un papel crucial en diversos productos y aplicaciones.
Preguntas frecuentes
¿Qué certificaciones ofrecen para el ácido DL-tartárico?
Para el ácido DL-tartárico, podemos proporcionar certificaciones como ISO, HACCP, KOSHER y HALAL.
¿HylixChem es un fabricante o solo una empresa comercializadora?
HylixChem es tanto fabricante como empresa comercial. Suministramos ácido DL-tartárico y también producimos una gama de otros productos.
¿Cuál es la cantidad mínima de pedido para el ácido DL-tartárico?
La cantidad mínima de pedido (MOQ) para el ácido DL-tartárico es de 1000 kg. Por favor, contáctenos para más detalles sobre la MOQ de otros productos.
¿Cuál es el precio del ácido DL-tartárico?
Como proveedor y fabricante líder de ácido DL-tartárico en China, HylixChem trabaja en estrecha colaboración con los proveedores para ofrecer precios rentables sin comprometer la calidad.
¿Cuánto tiempo tardarán en responder a mi consulta?
Garantizamos una respuesta a sus consultas sobre ácido DL-tartárico en un plazo de 24 horas en días laborables.
¿Qué opciones de transporte ofrecen?
Ofrecemos transporte aéreo, terrestre y marítimo para satisfacer sus necesidades.
¿Qué condiciones de pago aceptan?
Aceptamos diversas condiciones de pago, incluidas T/T, L/C, D/P y D/A.
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Una vez confirmado su pedido, los productos en stock se enviarán en el plazo de una semana. Los demás productos se entregarán en el plazo de dos semanas.
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