Казеинат кальция
Наши продукты!
Свяжитесь с нами
Кальциевый казеинат — это высококачественный белок, получаемый из казеина, широко используемый в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Основные применения кальциевого казеината включают увеличение содержания белка в пищевых добавках, улучшение текстуры молочных продуктов и использование в качестве стабилизатора в пищевых рецептурах. Он также применяется в фармацевтической отрасли для систем контролируемого высвобождения лекарственных препаратов. Как надежный поставщик и производитель кальциевого казеината, компания Hylix Chemicals обеспечивает стабильное качество, отличную растворимость и надежную эффективность в широком спектре пищевых и промышленных применений.
| E № | E 452 |
| CAS № | 9000-71-9 |
| Einecs № | 232-555-3 |
| HS Код | 3504.00.00 |
| Химическая формула | (C₁₀H₁₉N₃O₆)ₙ·CaO |
| Упаковка | мешки по 25 кг |
ОПИСАНИЯ
СПЕЦИФИКАЦИИ
| Параметр | Спецификация |
| Название продукта | Кальциевый казеинат |
| Химическое название | Кальциевый казеинат |
| Химическая формула | (C₁₀H₁₉N₃O₆)ₙ·CaO |
| CAS No. | 9000-71-9 |
| Einecs No. | 232-555-3 |
| HS Code | 3504.00.00 |
| Внешний вид | Порошок от белого до кремового цвета |
| Чистота (Assay) | ≥ 90% |
| Содержание кальция | 12% – 15% |
| Содержание белка | 85% – 90% |
| Влажность | ≤ 6% |
| Зольность | ≤ 8% |
| pH (1% раствор) | 6,0 – 7,0 |
| Растворимость | Растворим в воде при pH 6,5 – 7,0 |
| Микробиологические показатели | |
| – Общее количество микроорганизмов | ≤ 1 000 КОЕ/г |
| – Дрожжи и плесень | ≤ 100 КОЕ/г |
| – E. coli | Отрицательно / 10 г |
| – Salmonella | Отрицательно / 25 г |
| Упаковка | Мешки по 25 кг или картонные барабаны с внутренним PE вкладышем |
| Хранение | Хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте; защищать от влаги и солнечного света |
| Срок годности | 24 месяца при правильном хранении |
ПРИМЕНЕНИЕ
Молочные продукты:
Кальциевый казеинат используется в молочных продуктах, таких как сыр, йогурт и мороженое. Он улучшает текстуру, консистенцию и питательную ценность этих продуктов, обеспечивая источник высококачественного белка и кальция. При производстве сыра кальциевый казеинат способствует лучшему плавлению и повышает эластичность сыра.
Спортивное питание и пищевые добавки:
Кальциевый казеинат часто входит в состав спортивного питания, протеиновых порошков и заменителей пищи. Он является источником медленно усваиваемого белка, обеспечивая длительную энергию и поддерживая восстановление и рост мышц. Добавки с кальциевым казеинатом часто используют спортсмены и любители фитнеса для удовлетворения потребности в белке.
Хлебобулочные и кондитерские изделия:
В хлебопекарной и кондитерской промышленности кальциевый казеинат используется как функциональный ингредиент при производстве хлеба, тортов, печенья и конфет. Он улучшает прочность теста, текстуру и удержание влаги, делая выпечку более мягкой и эластичной. Кальциевый казеинат также может использоваться как стабилизатор в кремовых начинках и глазурях.
Обработанное мясо:
Кальциевый казеинат добавляют в переработанные мясные продукты, такие как колбасы, мясные деликатесы и мясные аналоги. Он действует как связующее и эмульгатор, улучшая текстуру, сочность и нарезаемость продукта. Кальциевый казеинат также повышает способность мяса удерживать воду, уменьшая потери при приготовлении и увеличивая выход продукции.
Пищевая обогащённость:
Кальциевый казеинат используется для обогащения различных продуктов питания и напитков. Его можно добавлять в обогащённое молоко, растительные напитки и завтраки, чтобы увеличить содержание белка и кальция. Продукты, обогащённые кальциевым казеинатом, часто позиционируются как удобный способ удовлетворить потребность в белке и жизненно важных минералах.
Вывод:
Многофункциональные свойства и питательная ценность кальциевого казеината делают его ценным ингредиентом для широкого спектра пищевых продуктов и напитков. Независимо от того, используется ли он в молочных продуктах, спортивных добавках, хлебобулочных изделиях, переработанном мясе или обогащённых продуктах, кальциевый казеинат улучшает текстуру, питательное качество и привлекательность продукта для потребителя.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Какие сертификаты вы предоставляете для кальциевого казеината?
Для кальциевого казеината мы можем предоставить сертификаты, такие как ISO, HACCP, KOSHER и HALAL.
HylixChem — это производитель или только торговая компания?
HylixChem является одновременно производителем и торговой компанией. Мы поставляем кальциевый казеинат и также производим широкий ассортимент других продуктов.
Какой минимальный объём заказа (MOQ) для кальциевого казеината?
Минимальный объём заказа (MOQ) для кальциевого казеината составляет 1000 кг. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения подробной информации о MOQ других продуктов.
Какая цена на кальциевый казеинат?
Как ведущий поставщик и производитель кальциевого казеината в Китае, HylixChem тесно сотрудничает с поставщиками, чтобы предлагать выгодные цены без компромиссов по качеству.
Как быстро вы отвечаете на запросы?
Мы гарантируем ответ на запросы по Hydroxypropyl Tetrahydropyrantriol в течение 24 часов в рабочие дни.
Какие способы доставки вы предлагаете?
Мы предлагаем авиа-, наземные и морские способы транспортировки.
Какие условия оплаты вы принимаете?
Мы принимаем различные условия оплаты, включая T/T, L/C, D/P и D/A.
Когда я получу свой заказ?
После подтверждения заказа товары, имеющиеся на складе, отправляются в течение одной недели. Остальная продукция доставляется в течение двух недель.
СОПУТСТВУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ
