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L-Ácido Glutámico
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El Ácido L-Glutámico es un aminoácido de alto rendimiento ampliamente utilizado en las industrias alimentaria, farmacéutica y nutracéutica. Desempeña un papel vital en la síntesis de proteínas, el metabolismo y el apoyo a la función cerebral. Sus aplicaciones comunes incluyen la potenciación del perfil de sabor en productos alimenticios, su función como precursor de neurotransmisores en formulaciones farmacéuticas y su contribución al valor nutricional general en suplementos. Como proveedor confiable de Ácido L-Glutámico de alta calidad, garantizamos una calidad constante, excelente solubilidad y un rendimiento confiable en una amplia gama de aplicaciones, cumpliendo con los más altos estándares de la industria.
L-Ácido Glutámico
| Número CAS | 56-86-0 |
| Número Einecs | 200-293-7 |
| Código HS | 2922.49.00 |
| Fórmula | C₅H₉NO₄ |
| Empaque | Bolsas de 25 kg |
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Descripciones
L-Glutamic Acid, also known as glutamate, is a non-essential amino acid that plays crucial roles in protein synthesis, neurotransmission, and energy metabolism within the human body. It is abundant in various protein-rich foods and is also synthesized by the body. L-Glutamic Acid is involved in numerous physiological processes and has diverse applications in health and nutrition. As a dietary supplement, L-Glutamic Acid offers several potential benefits for overall health and well-being.
Especificaciones
| Artículo | Especificación |
| Nombre del producto | Ácido L-Glutámico |
| Nombre químico | Ácido 2-Aminopentanodióico |
| Fórmula molecular | C₅H₉NO₄ |
| Peso molecular | 147.13 g/mol |
| Número CAS | 56-86-0 |
| Número Einecs | 200-293-7 |
| Código HS | 2922.49.00 |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Olor | Inodoro |
| Pureza (en base seca) | ≥ 98% |
| pH (solución acuosa al 1%) | 5.5 – 7.0 |
| Solubilidad | Soluble en agua |
| Punto de fusión | 185 – 189 °C |
| Pérdida por secado | ≤ 0.5% |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsénico (As) | ≤ 1 ppm |
| Plomo (Pb) | ≤ 5 ppm |
| Cloruros (Cl) | ≤ 0.05% |
| Sulfatos (SO₄) | ≤ 0.03% |
| Hierro (Fe) | ≤ 30 ppm |
| Límites microbiológicos | Recuento total ≤ 1000 UFC/gLevaduras & Mohos ≤ 100 UFC/g |
| Patógenos | Ausentes (Salmonella, E. coli) |
| Aplicaciones | Industria alimentaria (realzador de sabor, MSG), suplementos nutricionales, productos farmacéuticos, cosméticos |
| Empaque | Tambor / saco de cartón de 25 kg, con bolsa interior de PE |
| Condiciones de almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad y altas temperaturas |
| Vida útil | 2 años |
Aplicaciones
- Función de los neurotransmisores:
– Neurotransmisión excitatoria: El Ácido L-Glutámico actúa como el principal neurotransmisor excitatorio en el sistema nervioso central. Desempeña un papel clave en la transmisión sináptica, la señalización neuronal y la función cerebral. La suplementación con Ácido L-Glutámico puede favorecer la función cognitiva, la memoria y los procesos de aprendizaje.
– Neuroprotección: Algunas investigaciones sugieren que el Ácido L-Glutámico puede tener efectos neuroprotectores, protegiendo contra el daño y la degeneración neuronal. Puede ayudar a preservar la salud cerebral y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
- Metabolismo energético:
– Intermedio en el ciclo de Krebs: El Ácido L-Glutámico sirve como un intermedio en el ciclo de Krebs, también conocido como ciclo del ácido cítrico o ciclo del ácido tricarboxílico (TCA). Participa en el metabolismo aeróbico de carbohidratos, grasas y proteínas, ayudando a generar adenosín trifosfato (ATP), la principal fuente de energía del cuerpo.
– Producción de glucosa: El Ácido L-Glutámico está involucrado en la gluconeogénesis, el proceso mediante el cual se sintetiza glucosa a partir de precursores no carbohidratados, como aminoácidos y lactato. Contribuye a mantener niveles estables de glucosa en sangre y a apoyar la producción de energía, especialmente durante el ayuno o en estados bajos en carbohidratos.
- Síntesis y metabolismo de proteínas:
– Reserva de aminoácidos: El Ácido L-Glutámico es un componente importante de la reserva de aminoácidos, un depósito de aminoácidos disponibles para la síntesis de proteínas y diversos procesos metabólicos. Sirve como precursor de otros aminoácidos, incluidos glutamina, arginina y prolina, y contribuye a mantener el equilibrio de nitrógeno en el cuerpo.
– Reparación y crecimiento de tejidos: El Ácido L-Glutámico es esencial para la reparación, el crecimiento y el mantenimiento de los tejidos. Desempeña un papel en la síntesis de proteínas estructurales, enzimas y otras biomoléculas necesarias para la función e integridad celular.
- Salud digestiva:
– Producción de glutamina: El Ácido L-Glutámico es un precursor de la L-glutamina, un aminoácido importante para la salud y función intestinal. La glutamina apoya la integridad de la mucosa intestinal, mejora la absorción de nutrientes y ayuda a mantener la función de la barrera intestinal. La suplementación con Ácido L-Glutámico puede favorecer la salud digestiva y reducir los síntomas de trastornos gastrointestinales.
En resumen, el Ácido L-Glutámico se presenta como un suplemento dietético multifuncional con diversas aplicaciones en neurotransmisión, metabolismo energético, síntesis de proteínas y salud digestiva. Su papel en el apoyo a la función cerebral, la producción de energía y la reparación de tejidos lo convierte en una valiosa adición a los regímenes de salud y bienestar para personas que buscan optimizar su rendimiento físico y cognitivo y promover el bienestar general.
Preguntas frecuentes
¿Qué certificaciones ofrecen para el Ácido L-Glutámico?
¿Es HylixChem un fabricante o solo una empresa comercial?
HylixChem es tanto un fabricante como una empresa comercial. Suministramos Ácido L-Glutámico y también producimos una variedad de otros productos.
¿Cuál es la cantidad mínima de pedido para el Ácido L-Glutámico?
La cantidad mínima de pedido (MOQ) para el Ácido L-Glutámico es de 1000 kg. Por favor, contáctenos para más detalles sobre el MOQ de otros productos.
¿Cuál es el precio del Ácido L-Glutámico?
Como proveedor y fabricante líder de Ácido L-Glutámico en China, HylixChem trabaja en estrecha colaboración con los proveedores para ofrecer precios rentables sin comprometer la calidad.
¿Cuánto tiempo tardarán en responder a mi consulta?
Garantizamos una respuesta a sus consultas sobre Ácido L-Glutámico dentro de las 24 horas en días laborables.
¿Qué opciones de transporte ofrecen?
Ofrecemos métodos de transporte aéreo, terrestre y marítimo para satisfacer sus necesidades.
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Aceptamos diversas condiciones de pago, incluidas T/T, L/C, D/P y D/A.
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