Citratos de Sodio
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Los citratos de sodio son aditivos alimentarios multifuncionales ampliamente utilizados en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética. Las aplicaciones comunes de los citratos de sodio incluyen la regulación de la acidez, la mejora del sabor, la estabilización de emulsiones y su función como agentes tampón en bebidas, productos lácteos, carnes procesadas y formulaciones de cuidado personal. Como fabricante y distribuidor confiable de citratos de sodio de alta calidad, Hylix Chemicals garantiza una excelente solubilidad, pureza constante y un rendimiento confiable en diversas aplicaciones.
| N.° E | E331 (i/ii/iii) |
| N.° CAS | 6132/4/3 |
| N.° EINECS | 200-675-3 |
| Código HS | 2918.15.00 |
| Fórmula | Na₃C₆H₅O₇·2H₂O |
| Empaque | Bolsas de 25 kg |
DESCRIPCIONES
ESPECIFICACIONES
| Ítem | Especificación |
| Nombre del Producto | Citrato de Sodio (Dihidrato de Citrato de Trisodio) |
| Fórmula Molecular | Na₃C₆H₅O₇·2H₂O |
| Peso Molecular | 294,10 g/mol |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Ensayo (base seca) | ≥ 99,0% |
| pH (solución 5%, 25°C) | 7,5 – 9,0 |
| Pérdida por Secado | 11,0 – 13,0% |
| Cloruro (Cl⁻) | ≤ 0,01% |
| Sulfato (SO₄²⁻) | ≤ 0,015% |
| Metales Pesados (como Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsénico (As) | ≤ 1 ppm |
| Materia Insoluble | Aprobado |
| Solubilidad | Libremente soluble en agua |
| Condiciones de Almacenamiento | Almacenar en un lugar seco, fresco y bien ventilado |
| Vida Útil | 24 meses |
| Empaque | Bolsas de 25 kg |
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APLICACIONES
- Industria Alimentaria y de Bebidas:
– Acidulante: Los citratos de sodio actúan como reguladores de acidez y potenciadores del sabor en la industria alimentaria y de bebidas. Se utilizan comúnmente en bebidas carbonatadas, refrescos con sabor a frutas, mermeladas, jaleas y frutas enlatadas para aportar un sabor ácido y mejorar la palatabilidad.
– Emulsionante: En quesos procesados y productos lácteos, los citratos de sodio funcionan como agentes emulsionantes, promoviendo la dispersión uniforme de los glóbulos de grasa y mejorando la textura y la consistencia.
– Conservante: Debido a su naturaleza ácida, los citratos de sodio poseen propiedades antimicrobianas, extendiendo la vida útil de los alimentos procesados y previniendo su deterioro.
- Sector Farmacéutico:
– Agente Tampón: Los citratos de sodio se utilizan como agentes tampón en formulaciones farmacéuticas para estabilizar el pH de los medicamentos, haciéndolos adecuados para administración oral, parenteral y tópica.
– Agente Quelante: Sus propiedades quelantes permiten que los citratos de sodio se unan a iones metálicos, evitando la oxidación y degradación de los ingredientes farmacéuticos activos en medicamentos y cremas.
- Aplicaciones Industriales:
– Tratamiento de Agua: Los citratos de sodio se emplean en procesos de tratamiento de agua para controlar los niveles de pH y prevenir la formación de sarro y corrosión en calderas, torres de enfriamiento y tuberías. Sus propiedades quelantes secuestran iones de calcio y magnesio, evitando la precipitación y la corrosión.
– Industria Textil: En los procesos de teñido e impresión textil, los citratos de sodio actúan como agentes complejantes, facilitando la eliminación de iones metálicos y mejorando la solidez del color y la absorción del tinte.
- Productos para el Hogar:
– Agentes de Limpieza: Los citratos de sodio funcionan como ingredientes ecológicos en limpiadores domésticos, detergentes para lavavajillas y detergentes para ropa. Sus propiedades quelantes ayudan a eliminar depósitos minerales, residuos de jabón y manchas de diversas superficies.
- Productos de Cuidado Personal:
– Cosméticos: Los citratos de sodio se utilizan en formulaciones cosméticas como champús, geles de ducha y productos para el cuidado de la piel por sus propiedades tampón y quelantes. Ayudan a mantener el equilibrio del pH, estabilizar las formulaciones y mejorar la eficacia del producto.
En conclusión, los citratos de sodio se presentan como compuestos versátiles con amplias aplicaciones en los sectores alimentario y de bebidas, farmacéutico, industrial, doméstico y de cuidado personal. Sus propiedades multifuncionales los convierten en ingredientes valiosos, contribuyendo a la calidad, estabilidad y rendimiento de los productos.
Preguntas frecuentes
¿Qué certificaciones ofrecen para los citratos de sodio?
Para los citratos de sodio, podemos proporcionar certificaciones como ISO, HACCP, KOSHER y HALAL.
¿HylixChem es un fabricante o solo una empresa comercial?
HylixChem es tanto un fabricante como una empresa comercial. Suministramos citratos de sodio y también producimos una variedad de otros productos.
¿Cuál es la cantidad mínima de pedido para los citratos de sodio?
La cantidad mínima de pedido (MOQ) para los citratos de sodio es de 1000 kg. Por favor, contáctenos para más detalles sobre la MOQ de otros productos.
¿Cuál es el precio de los citratos de sodio?
Como proveedor y fabricante líder de citratos de sodio en China, HylixChem trabaja estrechamente con los proveedores para ofrecer precios rentables sin comprometer la calidad.
¿Cuánto tiempo tardarán en responder a mi consulta?
Garantizamos una respuesta a sus consultas sobre citratos de sodio dentro de 24 horas hábiles.
¿Qué opciones de transporte ofrecen?
Ofrecemos transporte aéreo, terrestre y marítimo para satisfacer sus necesidades.
¿Qué condiciones de pago aceptan?
Aceptamos diversas condiciones de pago, incluyendo T/T, L/C, D/P y D/A.
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