Alginato de Calcio
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La gelatina es un agente gelificante natural de alto rendimiento ampliamente utilizado en los sectores alimentario, farmacéutico, cosmético e industrial. Sus usos comunes incluyen mejorar la textura, optimizar la sensación en boca y estabilizar emulsiones en productos como gomitas, malvaviscos, yogures y cápsulas. Como proveedor de gelatina de alta calidad, Hylix Chemicals ofrece una calidad consistente, una excelente fuerza gelificante y un rendimiento confiable en una amplia gama de aplicaciones.
| N.º CAS | 9000-70-8 |
| N.º Einecs | 232-554-6 |
| Código HS | 3503.00.00 |
| Fórmula | (C₆H₉NO₄)n |
| Embalaje | Sacos de 25 kg |
Descripciones
Especificaciones
| Ítem | Especificación |
| Apariencia | Polvo de color amarillo claro a marrón pálido |
| Fuerza del Gel (valor Bloom) | 150 – 250 Bloom (dependiendo de la calidad) |
| Viscosidad (solución al 1%, 25°C) | 3 – 5 mPa·s |
| pH (solución al 1%) | 4.5 – 5.5 |
| Humedad | ≤ 13% |
| Contenido de Cenizas | ≤ 2% |
| Cenizas Sulfatadas | ≤ 2% |
| Recuento Total de Placas | ≤ 10,000 UFC/g |
| Levaduras y Moho | ≤ 100 UFC/g |
| E. coli / Salmonella | Negativo / Ausente |
| Metales Pesados (como Pb) | ≤ 10 ppm |
| Plomo (Pb) | ≤ 1 ppm |
| Arsénico (As) | ≤ 1 ppm |
| Nitrógeno Total | 12 – 16% |
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Aplicaciones
- Industria Alimentaria:
Agente Gelificante: La gelatina se utiliza ampliamente para crear geles en postres como gelatinas, malvaviscos y caramelos de goma. Su capacidad para formar un gel firme pero elástico es clave para la textura y la sensación en boca de estos productos.
Agente Espesante: En salsas, sopas y guisos, la gelatina actúa como espesante, proporcionando una consistencia suave y rica sin alterar el sabor del plato.
Estabilizante: La gelatina se usa para estabilizar emulsiones y espumas en productos como crema batida, helado y yogur, asegurando que mantengan la textura y consistencia deseadas con el tiempo.
Agente Clarificante: En bebidas como vino y jugos de frutas, la gelatina se emplea como agente clarificante. Ayuda a eliminar impurezas y partículas, dando como resultado un producto claro y visualmente atractivo.
- Industria Farmacéutica:
Producción de Cápsulas: La gelatina es un material principal en la producción de cápsulas blandas y duras, proporcionando un medio confiable y digerible para encapsular ingredientes farmacéuticos activos.
Cuidado de Heridas: La gelatina se utiliza en la formulación de hemostáticos absorbibles y apósitos para heridas. Su biocompatibilidad y capacidad para formar una barrera similar a un gel ayudan a controlar el sangrado y promover la cicatrización.
Sistemas de Liberación de Fármacos: Las propiedades gelificantes de la gelatina se aprovechan en sistemas de liberación controlada de medicamentos, permitiendo la liberación gradual y mejorando la eficacia terapéutica.
- Industria Cosmética:
Cuidado de la Piel: En productos para el cuidado de la piel, la gelatina se usa por sus propiedades formadoras de película e hidratantes. Se encuentra en mascarillas faciales y lociones, donde ayuda a hidratar y reafirmar la piel.
Cuidado del Cabello: La gelatina se incluye en formulaciones capilares, como champús y acondicionadores, por su capacidad de fortalecer y proteger las fibras capilares, otorgando al cabello una apariencia saludable y brillante.
Cuidado de las Uñas: La gelatina se utiliza a menudo en tratamientos para fortalecer uñas quebradizas, promoviendo un crecimiento más fuerte y saludable.
- Aplicaciones Industriales:
Fotografía: Históricamente, la gelatina se ha utilizado en la industria fotográfica como agente aglutinante en la producción de películas y papeles fotográficos, ayudando a dispersar uniformemente los haluros de plata fotosensibles.
Microencapsulación: En diversas aplicaciones industriales, la gelatina se usa para la microencapsulación, donde recubre ingredientes activos, protegiéndolos de la degradación y controlando su liberación.
Productos Biodegradables: La gelatina se emplea en la fabricación de películas y recubrimientos biodegradables, contribuyendo a soluciones de envasado respetuosas con el medio ambiente.
El origen natural de la gelatina y sus propiedades multifuncionales la convierten en un ingrediente crucial en una amplia gama de aplicaciones. Su capacidad para mejorar la textura, la estabilidad y la funcionalidad continúa impulsando su demanda en diversas industrias.
Preguntas frecuentes
¿Qué certificaciones ofrecen para la gelatina?
Para la Gelatina, podemos proporcionar certificaciones como ISO, HACCP, KOSHER y HALAL.
¿HylixChem es un fabricante o solo una empresa comercial?
HylixChem es tanto un fabricante como una empresa comercial. Suministramos Gelatina y también producimos una gama de otros productos.
¿Cuál es la cantidad mínima de pedido para la gelatina?
La cantidad mínima de pedido (MOQ) para la Gelatina es de 1000 kg. Por favor, contáctenos para obtener más detalles sobre el MOQ de otros productos.
¿Cuál es el precio de la gelatina?
Como proveedor y fabricante líder de Gelatina en China, HylixChem trabaja en estrecha colaboración con sus suministradores para ofrecer precios rentables sin comprometer la calidad.
¿Cuánto tiempo tardarán en responder a mi consulta?
Le garantizamos una respuesta a sus consultas sobre Gelatina en un plazo de 24 horas durante días laborables.
¿Qué opciones de transporte ofrecen?
Ofrecemos métodos de transporte aéreo, terrestre y marítimo para satisfacer sus necesidades.
¿Qué condiciones de pago aceptan?
Aceptamos diversos términos de pago, incluyendo T/T (Transferencia Bancaria), L/C (Carta de Crédito), D/P (Documentos contra Pago) y D/A (Documentos contra Aceptación).
¿Cuánto tiempo tardaré en recibir mi pedido?
Una vez confirmado su pedido, los artículos en stock se enviarán dentro de una semana. El resto de productos se entregarán en un plazo de dos semanas.
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