Nisin ist ein natürliches Konservierungsmittel und antimikrobielles Peptid, das von dem Bakterium Lactococcus lactis produziert wird. Es wird in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet eingesetzt, da es das Wachstum eines breiten Spektrums grampositiver Bakterien und deren Sporen hemmt. Nisin gilt weltweit als sicher und ist ein vielseitiger Zusatzstoff, der dazu beiträgt, die Haltbarkeit verschiedener Lebensmittelprodukte zu verlängern, ohne deren Geschmack oder Nährwert zu verändern.
Nisin
Unsere Produkte!
Kontakt
Nisin ist ein wirksames, natürlich vorkommendes antimikrobielles Peptid, das in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie weit verbreitet als Konservierungsmittel eingesetzt wird. Es wird hauptsächlich verwendet, um das Wachstum von verderbnisverursachenden Bakterien und Krankheitserregern zu hemmen und so die Sicherheit und Haltbarkeit einer Vielzahl von Produkten, einschließlich Milchprodukten, Fleisch und Getränken, zu gewährleisten. Nisin ist besonders wirksam bei der Verhinderung des Wachstums von Lactobacillus und Clostridium botulinum, die für lebensmittelbedingte Erkrankungen verantwortlich sind. Als vertrauenswürdiger Lieferant von hochwertigem Nisin stellt Hylix Chemicals eine gleichbleibende Reinheit, zuverlässige antimikrobielle Aktivität und effektive Leistung in unterschiedlichen Anwendungen sicher.
Nisin
| E Nr. | E234 |
| CAS Nr. | 1414-45-5 |
| Einecs Nr. | 215-001-3 |
| HS Code | 2937.99.90 |
| Formel | C₆₉H₁₁₄N₁₇O₁₉ |
| Verpackung | 25 kg Säcke |
Teilen:
BESCHREIBUNGEN
SPEZIFIKATIONEN
| Artikel | Spezifikationen |
|---|---|
| Aussehen | Weißes bis cremeweißes Pulver |
| Reinheit (Nisin) | ≥ 2.500 IU/mg |
| Feuchtigkeitsgehalt | ≤ 5 % |
| pH-Wert (1 %-Lösung) | 3,5 – 6,0 |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsen (As) | ≤ 1 ppm |
| Gehalt (Gesamtaktivität) | ≥ 2.500 IU/mg |
| Löslichkeit | Löslich in Wasser, leicht löslich in Ethanol |
ANWENDUNGEN
- Lebensmittelkonservierung:
Nisin wird umfangreich zur Konservierung von Milchprodukten wie Käse eingesetzt, um Verderb zu verhindern und die Sicherheit zu gewährleisten. Es wird auch verarbeiteten Fleischprodukten, Konserven und Getränken zugesetzt, um das Wachstum schädlicher Bakterien zu hemmen, wodurch die Haltbarkeit verlängert und die Qualität dieser Produkte erhalten bleibt.
- Milchprodukte:
In der Milchindustrie ist Nisin insbesondere bei der Käseproduktion wertvoll. Es hilft, Spätgasbildung verursacht durch Clostridium-Arten zu verhindern, die den Käse verderben können. Durch die Kontrolle dieser Bakterien sorgt Nisin dafür, dass der Käse frisch und sicher für den Verzehr bleibt.
- Getränke:
Nisin wird bei der Herstellung verschiedener Getränke, einschließlich Fruchtsäften und alkoholischer Getränke, verwendet, um bakterielle Verderbnis zu verhindern. Durch seinen Einsatz behalten diese Produkte über längere Lagerzeiten ihren beabsichtigten Geschmack und ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften.
- Backwaren:
In Backwaren wird Nisin eingesetzt, um Verderb durch bakterielle Kontamination zu verhindern. Es hilft, die Haltbarkeit von Backwaren wie Brot und Gebäck zu verlängern und deren Frische und Sicherheit über längere Zeit zu bewahren.
- Pharmazeutische Industrie:
Über die Lebensmittelkonservierung hinaus wird Nisin auch in der Pharmaindustrie verwendet. Es wird in Formulierungen eingebracht, um bakterielle Kontamination zu verhindern und die Haltbarkeit von Medikamenten zu verlängern. Seine antimikrobiellen Eigenschaften machen es für den Einsatz in topischen Behandlungen und anderen pharmazeutischen Produkten geeignet.
- Kosmetika und Körperpflegeprodukte:
Nisin ist in bestimmten Kosmetika und Körperpflegeprodukten enthalten, wo es als Konservierungsmittel wirkt. Es verhindert das Wachstum von Bakterien in Lotionen, Cremes und anderen Hautpflegeprodukten und sorgt dafür, dass diese sicher und wirksam in der Anwendung bleiben.
- Tierfutter:
In der Landwirtschaft wird Nisin Tierfutter zugesetzt, um das Bakterienwachstum zu kontrollieren und so die Sicherheit und Nährstoffqualität des Futters für Nutztiere zu gewährleisten. Dies trägt zur Gesundheit und Produktivität der Tiere bei.
Die breitbandige antimikrobielle Aktivität und das sichere Profil von Nisin machen es zu einem unverzichtbaren Konservierungsmittel in verschiedenen Branchen. Seine Fähigkeit, die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln, pharmazeutischen Produkten und Körperpflegeartikeln zu erhalten, unterstreicht seine Bedeutung als natürliches und wirksames Konservierungsmittel.
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Welche Zertifizierungen bieten Sie für Nisin an?
Für Nisin können wir Zertifizierungen wie ISO, HACCP, KOSHER und HALAL bereitstellen.
Ist HylixChem ein Hersteller oder nur ein Handelsunternehmen?
HylixChem ist sowohl Hersteller als auch Handelsunternehmen. Wir liefern Nisin und produzieren zudem eine Reihe weiterer Produkte.
Wie hoch ist die Mindestbestellmenge für Nisin?
Die Mindestbestellmenge (MOQ) für Nisin beträgt 1000 kg. Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Details zu den MOQ anderer Produkte.
Wie hoch ist der Preis für Nisin?
Als führender Anbieter und Hersteller von Nisin in China arbeitet HylixChem eng mit Lieferanten zusammen, um kosteneffiziente Preise ohne Qualitätskompromisse anzubieten.
Wie schnell erhalte ich eine Antwort auf meine Anfrage?
Wir garantieren eine Antwort auf Ihre Anfragen zu Nisin innerhalb von 24 Stunden an Werktagen.
Welche Transportmöglichkeiten bieten Sie an?
Wir bieten Transport per Luft, Land und See an, um Ihre Anforderungen zu erfüllen.
Welche Zahlungsbedingungen akzeptieren Sie?
Wir akzeptieren verschiedene Zahlungsbedingungen, darunter T/T, L/C, D/P und D/A.
Wie schnell erhalte ich meine Bestellung?
Nach Bestätigung Ihrer Bestellung werden vorrätige Artikel innerhalb einer Woche versandt. Andere Produkte werden innerhalb von zwei Wochen geliefert.
VERWANDTE PRODUKTE
