Gellangummi
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Gellangummi ist ein vielseitiges, hocheffizientes Gelier- und Stabilisierungsmittel, das in der Lebensmittel-, Pharma- und Körperpflegeindustrie weit verbreitet ist. Typische Anwendungen von Gellangummi umfassen die Bildung klarer Gele, das Suspendieren von Partikeln sowie die thermische Stabilisierung in Getränken, Desserts und Produkten zur Mundpflege. Als vertrauenswürdiger Anbieter und Hersteller von Gellangummi garantiert Hylix Chemicals gleichbleibende Reinheit, hervorragende Dispergierbarkeit und zuverlässige Leistung für unterschiedlichste Formulierungsanforderungen.
| E Nr. | E418 |
| CAS Nr. | 71010-52-1 |
| Einecs Nr. | 275-117-5 |
| HS Code | 3506990000 |
| Formel | (C12H18O7)n |
| Verpackung | 25-kg-Säcke |
| Typ | Hochacyl / Niedrigacyl Gellangummi |
Beschreibungen
Gellangummi ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid, das von dem Bakterium Pseudomonas elodea produziert wird. Es ist bekannt für seine außergewöhnlichen gelierenden, stabilisierenden und verdickenden Eigenschaften. In Gegenwart von Kationen wie Calcium bildet Gellangummi feste, spröde Gele und ist dadurch ein vielseitig einsetzbarer Inhaltsstoff in verschiedenen Industriezweigen.
Spezifikationen
Gellan-Gummi mit niedrigem Acylgehalt
| Merkmal | Wert |
| Aussehen | Weißlich, geruchlos, frei fließendes Pulver |
| Gehalt | 85~108% |
| Löslichkeit | In Wasser löslich, bildet viskose Lösung |
| Calcium-Ionen-Test | Bestanden |
| Partikelgröße | ≥95% durch 60-Mesh-Sieb |
| Trocknungsverlust | ≤15,0% |
| Glührückstand | ≤15,0% |
| pH-Wert | 5,5~7,5 |
| Gelstärke (0,5% Lösung) | ≥900g/cm² |
| Lichtdurchlässigkeit 1% | ≥76% |
| Gesamtstickstoff | ≤3% |
| Schwermetalle | ≤20mg/kg |
| Blei | ≤2mg/kg |
| Quecksilber | ≤1mg/kg |
| Arsen | ≤2mg/kg |
| Cadmium | ≤1mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤5.000 KBE/g |
| Hefen & Schimmel | ≤400 KBE/g |
| E. coli | Negativ |
| Salmonellen | Negativ |
| Haltbarkeit | Zwei Jahre |
Gellan-Gummi mit hohem Acylgehalt
| Merkmal | Wert |
| Aussehen | Weißlich, geruchlos, frei fließendes Pulver |
| Gehalt | 85~108% |
| Löslichkeit | In Wasser löslich, bildet viskose Lösung |
| Calcium-Ionen-Test | Bestanden |
| Partikelgröße | ≥95% durch 80-Mesh-Sieb |
| Trocknungsverlust | ≤15,0% |
| Glührückstand | ≤15,0% |
| pH-Wert | 5,5~7,5 |
| Gelstärke (1% Lösung) | ≥450g/cm² |
| Viskosität (0,5% Lösung) | ≥450cP |
| Ethanolrückstand | ≤750mg/kg |
| Blei | ≤2mg/kg |
| Arsen | ≤2mg/kg |
| Cadmium | ≤1mg/kg |
| Quecksilber | ≤1mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤10.000 KBE/g |
| E. coli | Negativ |
| Salmonellen | Negativ |
| Haltbarkeit | Zwei Jahre |
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Anwendungen
Gellangummi bildet bei niedrigen Konzentrationen klare, feste Gele und bleibt unter Hitzeeinwirkung sowie bei unterschiedlichen pH-Werten stabil. Seine einzigartige Reaktion auf Calciumionen ermöglicht eine präzise Steuerung der Textur und macht es ideal für hochtransparente Gele, Suspensionen und Emulsionen. Gellangummi verbessert die Haltbarkeit, das Erscheinungsbild und das Mundgefühl in der Lebensmittel-, Pharma-, Kosmetik- und Biotechnologiebranche.
Gellan-Gummi in der Lebensmittelindustrie
Gummibonbons
- Bildet feste, zähe Gele
- Verbessert Textur und Konsistenz
- Fördert die Freisetzung von Geschmack und Mundgefühl
Getränke
- Suspensiert Partikel und Fruchtfleisch gleichmäßig
- Verhindert Sedimentation
- Verbessert die glatte Textur und Stabilität
Milchprodukte
- Verdickt und stabilisiert Emulsionen
- Verbessert die Cremigkeit und Textur
- Verhindert die Trennung von Zutaten
Gellan-Gummi in der Pharmaindustrie
Kontrollierte Freisetzungstabletten
- Bietet eine anhaltende Medikamentenfreisetzung über die Zeit
- Verbessert die Bioverfügbarkeit von Wirkstoffen
- Reduziert die Dosierungsfrequenz und verbessert die Patientenadhärenz
Topische Gele und Wundverbände
- Bildet eine stabile, transparente Gelmatrix für die topische Anwendung
- Schafft eine feuchte Umgebung, die die Wundheilung fördert
- Lieferung von Arzneimitteln lokal mit kontrollierter Diffusion
Orale Suspensionen
- Stabilisiert unlösliche Arzneimittelpartikel in flüssigen Formulierungen
- Verhindert Sedimentation während der Lagerung
- Fördert gleichmäßige Dosierung und Mundgefühl
Gellan-Gummi in der Kosmetikindustrie
Gesichtsgele und Seren
- Bildet eine klare, glatte Gelbasis
- Bietet eine leichte, nicht klebrige Textur
- Stabilizes active ingredients and particles
Cremes und Lotionen
- Verdickt Formulierungen für ein reichhaltiges, cremiges Gefühl
- Verbessert die Verteilbarkeit und Hautabsorption
- Verhindert die Trennung von Öl-Wasser-Phasen
Abziehmasken
- Bildet einen flexiblen, gleichmäßigen Film auf der Haut
- Verbessert die Haftung für einfaches Abziehen
- Lieferung von Wirkstoffen gleichmäßig über die Oberfläche
Gellan-Gummi in der mikrobiellen Kultur
Mikrobielle Kulturmedien
- Verwendet als Geliermittel in Kulturmedien
- Bietet eine transparente, stabile feste Matrix
- Unterstützt das Wachstum und die Vermehrung von Mikroorganismen
3D-Zellkulturen
- Unterstützt die Gewebetechnik und regenerative Medizin
- Bietet ein Gerüst für das Zellwachstum
- Bietet Biokompatibilität und biologische Abbaubarkeit
Mikrobielle Konservierungsmittel
- Hilft, die mikrobielle Stabilität und Aktivität zu erhalten
- Verhindert die Trennung von Medienkomponenten
- Verlängert die Haltbarkeit von Mikroorganismen
Häufig gestellte Fragen
Welche Zertifizierungen bieten Sie an?
Für Gellangummi können wir Zertifikate wie ISO, HACCP, KOSHER und HALAL bereitstellen.
Ist HylixChem ein Hersteller oder ein Handelsunternehmen?
HylixChem ist sowohl Hersteller als auch Handelsunternehmen. Wir liefern Gellangummi und produzieren auch eine Reihe weiterer Produkte.
Wie hoch ist die Mindestbestellmenge für Gellangummi?
Die Mindestbestellmenge für Gellangummi beträgt 1000 kg. Bitte kontaktieren Sie uns für Details zu anderen Produkten.
Wie ist der Preis für Gellangummi?
Als führender Anbieter und Hersteller von Gellangummi in China arbeitet HylixChem eng mit Lieferanten zusammen, um wettbewerbsfähige Preise bei gleichbleibender Qualität zu bieten.
Wie schnell erhalte ich eine Antwort auf meine Anfrage?
Wir garantieren eine Antwort auf Ihre Gellangummi-Anfrage innerhalb von 24 Stunden an Werktagen.
Welche Transportmöglichkeiten bieten Sie an?
Wir bieten Luft-, Land- und Seetransportmethoden an, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden.
Welche Zahlungsmethoden akzeptieren Sie?
Wir akzeptieren verschiedene Zahlungsmethoden, einschließlich T/T, L/C, D/P und D/A.
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