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Nisina
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El Nisin es un péptido antimicrobiano natural y conservante producido por la bacteria Lactococcus lactis. Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria debido a su capacidad para inhibir el crecimiento de una amplia variedad de bacterias grampositivas y sus esporas. Reconocido como seguro por las autoridades de seguridad alimentaria a nivel mundial, el Nisin es un aditivo versátil que ayuda a prolongar la vida útil de diversos productos alimenticios sin alterar su sabor ni valor nutricional.
Nisina
| E No. | E234 |
| CAS No. | 1414-45-5 |
| Einecs No. | 215-001-3 |
| Código HS | 2937.99.90 |
| Fórmula | C₆₉H₁₁₄N₁₇O₁₉ |
| Embalaje | Bolsas de 25 kg |
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DESCRIPCIONES
ESPECIFICACIONES
| Parámetro | Especificaciones |
| Apariencia | Polvo blanco a blanco amarillento |
| Pureza (Nisin) | ≥ 2,500 IU/mg |
| Contenido de Humedad | ≤ 5% |
| pH (Solución al 1%) | 3.5 – 6.0 |
| Metales Pesados (como Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsénico (As) | ≤ 1 ppm |
| Análisis (Actividad Total) | ≥ 2,500 IU/mg |
| Solubilidad | Soluble en agua, ligeramente soluble en etanol |
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APLICACIONES
- Preservación de Alimentos:
El Nisin se utiliza ampliamente en la preservación de productos lácteos, como el queso, para evitar el deterioro y garantizar la seguridad. También se añade a las carnes procesadas, alimentos enlatados y bebidas para inhibir el crecimiento de bacterias dañinas, lo que extiende la vida útil y mantiene la calidad de estos productos.
- Productos Lácteos:
En la industria láctea, el Nisin es particularmente valioso en la producción de queso. Ayuda a prevenir la hinchazón tardía causada por especies de Clostridium, que pueden estropear el queso. Al controlar estas bacterias, el Nisin asegura que el queso se mantenga fresco y seguro para el consumo.
- Bebidas:
El Nisin se utiliza en la producción de diversas bebidas, incluidas jugos de frutas y bebidas alcohólicas, para prevenir el deterioro bacteriano. Su aplicación asegura que estos productos mantengan su sabor y propiedades nutricionales previstas durante períodos de almacenamiento prolongado.
- Productos de Panadería:
En los productos de panadería, el Nisin se utiliza para prevenir el deterioro causado por la contaminación bacteriana. Ayuda a prolongar la vida útil de productos horneados como pan y pasteles, manteniendo su frescura y seguridad por períodos más largos.
- Productos Farmacéuticos:
Más allá de la preservación de alimentos, el Nisin también se utiliza en la industria farmacéutica. Se incorpora en formulaciones para prevenir la contaminación bacteriana y extender la vida útil de los medicamentos. Sus propiedades antimicrobianas lo hacen adecuado para su uso en tratamientos tópicos y otros productos farmacéuticos.
- Cosméticos y Productos de Cuidado Personal:
El Nisin se encuentra en ciertos cosméticos y productos de cuidado personal, donde actúa como conservante. Ayuda a prevenir el crecimiento bacteriano en lociones, cremas y otros artículos para el cuidado de la piel, asegurando que permanezcan seguros y efectivos para su uso.
- Alimentos para Animales:
En el sector agrícola, el Nisin se añade al alimento para animales para controlar el crecimiento bacteriano, lo que garantiza que el alimento permanezca seguro y nutritivo para el ganado. Esto contribuye a la salud y productividad general de los animales de granja.
La amplia actividad antimicrobiana de Nisin y su perfil de seguridad lo convierten en un conservante indispensable en múltiples industrias. Su capacidad para mantener la calidad y seguridad de alimentos, productos farmacéuticos y productos de cuidado personal subraya su importancia como un conservante natural y efectivo.
Preguntas frecuentes
¿Qué certificaciones ofrecen para el Nisin?
Para el Nisin, podemos ofrecer certificaciones como ISO, HACCP, KOSHER y HALAL.
¿HylixChem es un fabricante o solo una empresa comercializadora?
HylixChem es tanto un fabricante como una empresa comercializadora. Suministramos Nisin y también producimos una gama de otros productos.
¿Cuál es la cantidad mínima de pedido para el Nisin?
La cantidad mínima de pedido (MOQ) para el Nisin es de 1000 kg. Por favor, contáctenos para obtener más detalles sobre el MOQ de otros productos.
¿Cuál es el precio del Nisin?
Como proveedor y fabricante líder de Nisin en China, HylixChem trabaja estrechamente con los proveedores para ofrecer precios rentables sin comprometer la calidad.
¿Cuánto tiempo tardarán en responder a mi consulta?
Garantizamos una respuesta a sus consultas sobre Nisin dentro de las 24 horas en días laborables.
¿Qué opciones de transporte ofrecen?
Ofrecemos métodos de transporte aéreo, terrestre y marítimo para satisfacer sus necesidades.
¿Qué términos de pago aceptan?
Aceptamos varios términos de pago, incluidos T/T, L/C, D/P y D/A.
¿Cuánto tiempo tardaré en recibir mi pedido?
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