Knoblauchflocken sind kleine, getrocknete Stücke der Knoblauchknolle, die für kulinarische Zwecke geschnitten und getrocknet wurden. Knoblauch, wissenschaftlich bekannt als Allium sativum, ist ein äußerst vielseitiges Kraut und kulinarisches Gewürz, bekannt für seinen unverwechselbaren Geschmack und sein Aroma. Knoblauchflocken bewahren den scharfen Geschmack und das Aroma von frischem Knoblauch, bieten jedoch den Vorteil einer längeren Lagerfähigkeit und einfachen Handhabung beim Kochen. Sie werden weltweit häufig als Gewürz- und Aromastoff in verschiedenen Küchen eingesetzt.
Knoblauchflocken
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Knoblauchflocken sind ein vielseitiges, getrocknetes Gemüseprodukt, das in der Lebensmittel-, Gewürz- und Nahrungsergänzungsindustrie weit verbreitet ist. Hergestellt aus frischem Knoblauch durch Trocknen und Schneiden, behalten Knoblauchflocken das intensive Aroma und den hohen Nährwert von rohem Knoblauch bei. Typische Anwendungen umfassen Gewürzmischungen, Suppen, Soßen, Snacks und Fertiggerichte. Als zuverlässiger Hersteller und Exporteur von Knoblauchflocken garantiert Hylix Chemicals erstklassige Qualität, gleichbleibenden Geschmack und hervorragende Haltbarkeit in jeder Charge.
Knoblauchflocken
| CAS Nr. | 539-86-6 |
| Einecs Nr. | 208-727-7 |
| HS Code | 0712.90.20 |
| Formel | C₆H₁₀OS₂ |
| Verpackung | 20 kg / 25 kg Kraftbeutel |
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BESCHREIBUNGEN
SPEZIFIKATIONEN
| Artikel | Specification |
| Aussehen | Hellgelbe bis hellbraune Flocken |
| Geruch & Geschmack | Starker, charakteristischer Knoblauchgeruch |
| Feuchtigkeit | ≤6,0 % |
| Gesamte Asche | ≤3,0 % |
| Gehalt an flüchtigem Öl | ≥0,2 % |
| Partikelgröße | 2–5 mm (anpassbar) |
| Fremdstoffe | Keine |
| Schüttdichte | 0,4–0,6 g/mL |
| Gesamtkeimzahl | ≤100.000 KBE/g |
| Hefe & Schimmel | ≤500 KBE/g |
| E. coli / Salmonellen | Negativ |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| Lagerbedingungen | Kühl, trocken, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen |
ANWENDUNGEN
- Kulinarischer Inhaltsstoff:
– Gewürz: Knoblauchflocken werden in der Küche häufig als Gewürz verwendet, um den Geschmack und das Aroma von herzhaften Gerichten zu verstärken. Sie verleihen Suppen, Eintöpfen, Saucen, Marinaden und anderen Zubereitungen einen reichen, würzigen Geschmack und einen charakteristischen Knoblauchduft.
– Geschmacksverstärker: Knoblauchflocken dienen als natürlicher Geschmacksverstärker und verbessern den Geschmack von Fleisch, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten. Sie liefern ein intensives Knoblaucharoma, das zu einer Vielzahl von Zutaten und kulinarischen Stilen passt, von der italienischen und mediterranen bis zur asiatischen und lateinamerikanischen Küche.
- Bequemlichkeit:
– Lange Haltbarkeit: Knoblauchflocken haben im Vergleich zu frischem Knoblauch eine längere Haltbarkeit und sind damit ein praktisches Vorratsprodukt für Hobbyköche und Profiköche. Sie können über längere Zeit ohne Kühlung gelagert werden, wodurch Abfall reduziert wird und das ganze Jahr über eine konstante Knoblauchversorgung gewährleistet ist.
– Einfache Lagerung und Handhabung: Knoblauchflocken sind leicht, kompakt und lassen sich einfach in luftdichten Behältern oder Gewürzdosen aufbewahren. Sie benötigen minimale Vorbereitung und können direkt in Rezepte gegeben werden, ohne frische Knoblauchzehen schälen, schneiden oder hacken zu müssen.
- Vielseitigkeit:
– Mehrzweckverwendung: Knoblauchflocken können in zahlreichen kulinarischen Anwendungen eingesetzt werden, z. B. zum Anbraten, Rösten, Grillen, Schmoren oder Backen. Sie verleihen gekochten und rohen Gerichten Tiefe und Komplexität, von Pasta und Pizza bis hin zu Salaten und Dressings.
– Anpassbarer Geschmack: Knoblauchflocken bieten Flexibilität bei der Intensität des Knoblauchgeschmacks in Rezepten. Hobbyköche können die Menge der Knoblauchflocken nach Geschmack dosieren, von subtilen Anklängen bis hin zu intensivem Knoblaucharoma.
- Gesundheitsvorteile:
– Nährwert: Knoblauchflocken bewahren viele gesundheitsfördernde Eigenschaften von frischem Knoblauch, einschließlich antioxidativer, antibakterieller und entzündungshemmender Wirkungen. Sie sind reich an Schwefelverbindungen wie Allicin, das verschiedene gesundheitliche Vorteile, darunter Unterstützung des Immunsystems und der Herz-Kreislauf-Gesundheit, bieten kann.
– Verdauungsgesundheit: Knoblauchflocken können die Verdauung unterstützen, indem sie das Wachstum nützlicher Darmbakterien fördern und die Verdauung erleichtern. Traditionell wurden sie zur Linderung von Verdauungsbeschwerden, Blähungen und Völlegefühl verwendet.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Knoblauchflocken sind ein vielseitiger und praktischer kulinarischer Inhaltsstoff mit zahlreichen Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Sie bieten den charakteristischen Geschmack und Duft von frischem Knoblauch, kombiniert mit langer Haltbarkeit, einfacher Lagerung und flexibler Dosierung. Ob als Gewürz, Geschmacksverstärker oder gesundheitsfördernder Inhaltsstoff – Knoblauchflocken sind eine wertvolle Ergänzung für jede Küche.
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Welche Zertifizierungen bieten Sie für Knoblauchflocken an?
Für Knoblauchflocken können wir Zertifizierungen wie ISO, HACCP, KOSHER und HALAL bereitstellen.
Ist HylixChem ein Hersteller oder nur ein Handelsunternehmen?
HylixChem ist sowohl Hersteller als auch Handelsunternehmen. Wir liefern Knoblauchflocken und produzieren zudem eine Reihe weiterer Produkte.
Wie hoch ist die Mindestbestellmenge für Knoblauchflocken?
Die Mindestbestellmenge (MOQ) für Knoblauchflocken beträgt 1000 kg. Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Details zu den MOQ anderer Produkte.
Wie hoch ist der Preis für Knoblauchflocken?
Als führender Anbieter und Hersteller von Knoblauchflocken in China arbeitet HylixChem eng mit Lieferanten zusammen, um kosteneffiziente Preise anzubieten, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.
Wie lange dauert es, bis Sie auf meine Anfrage reagieren?
Wir garantieren eine Antwort auf Ihre Knoblauchflocken-Anfragen innerhalb von 24 Stunden an Werktagen.
Welche Transportmöglichkeiten bieten Sie an?
Wir bieten Luft-, Land- und Seetransportmethoden, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden.
Welche Zahlungsbedingungen akzeptieren Sie?
Wir akzeptieren verschiedene Zahlungsbedingungen, einschließlich T/T, L/C, D/P und D/A.
Wie schnell erhalte ich meine Bestellung?
Sobald Ihre Bestellung bestätigt ist, werden vorrätige Artikel innerhalb einer Woche versendet. Andere Produkte werden innerhalb von zwei Wochen geliefert.
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