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Diacetato de Sodio
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El diacetato de sodio es un ingrediente altamente eficaz y multifuncional, comúnmente utilizado en los sectores alimentario, farmacéutico e industrial. Actúa como conservante, acidulante y potenciador del sabor, ofreciendo una solución ideal para prolongar la vida útil, controlar el pH y mejorar el perfil de sabor de una variedad de productos alimenticios, incluidos productos de panadería, salsas y aperitivos. Además, el diacetato de sodio se utiliza en la industria farmacéutica por sus propiedades antimicrobianas. Como proveedor de confianza de diacetato de sodio de primera calidad, Hylix Chemicals garantiza una calidad constante, una solubilidad superior y un rendimiento fiable en una amplia gama de aplicaciones.
Diacetato de Sodio
| N° CAS | 126-96-5 |
| N° Einecs | 204-679-6 |
| Código HS | 2915.70.00 |
| Fórmula | CH₃COONa·CH₃COOH |
| Embalaje | Sacos de 25 kg |
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DESCRIPCIONES
El diacetato de sodio es un compuesto cristalino blanco con la fórmula química C4H7NaO4. Es una sal sódica del ácido acético y se utiliza comúnmente como conservante, agente aromatizante y regulador de pH. Conocido por sus propiedades antimicrobianas y su capacidad para realzar sabores, el diacetato de sodio es ampliamente empleado en la industria alimentaria y en otros sectores.
ESPECIFICACIONES
| Parámetro | Especificaciones |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Contenido (Diacetato de sodio) | ≥ 98% |
| Contenido de humedad | ≤ 5% |
| pH (Solución al 1%) | 4,5 – 5,5 |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsénico (As) | ≤ 1 ppm |
| Color | Blanco |
| Solubilidad | Soluble en agua |
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APLICACIONES
- Conservación de Alimentos:
El diacetato de sodio se utiliza ampliamente como conservante en la industria alimentaria. Es especialmente eficaz para inhibir el crecimiento de mohos y bacterias en productos horneados, carnes y aperitivos. Al prolongar la vida útil de estos productos, el diacetato de sodio garantiza que se mantengan frescos y seguros para el consumo.
- Agente Saborizante:
Como agente saborizante, el diacetato de sodio aporta un sabor ácido, similar al vinagre, a los alimentos. Se utiliza comúnmente en condimentos para aperitivos como papas fritas y pretzels, así como en aderezos para ensaladas y salsas. Su capacidad para realzar los sabores lo convierte en una opción popular para los fabricantes de alimentos.
- Regulador de pH:
El diacetato de sodio funciona como regulador de pH en diversos productos alimenticios. Al mantener un nivel de pH estable, ayuda a preservar la calidad y seguridad de los alimentos y bebidas. Esto es especialmente importante en productos que requieren un control preciso del pH para evitar el deterioro y garantizar un sabor óptimo.
- Alimentación Animal:
En el sector agrícola, se añade diacetato de sodio al alimento animal para prevenir el crecimiento microbiano y mantener la calidad del pienso. Sus propiedades conservantes ayudan a garantizar que el alimento se mantenga seguro y nutritivo para el ganado, promoviendo una mejor salud y productividad.
- Agente Antimicrobiano:
El diacetato de sodio se utiliza como agente antimicrobiano en una variedad de aplicaciones más allá de la conservación de alimentos. Se incluye en formulaciones de productos de limpieza y desinfectantes, donde ayuda a inhibir el crecimiento de microorganismos dañinos, asegurando la limpieza y seguridad de superficies y entornos.
- Aplicaciones Industriales:
En entornos industriales, el diacetato de sodio se emplea en la producción de adhesivos, recubrimientos y otros productos. Su capacidad para regular el pH y prevenir el crecimiento microbiano contribuye a la estabilidad y rendimiento de estos productos industriales.
La versatilidad y eficacia del diacetato de sodio como conservante, potenciador de sabor y regulador de pH lo convierten en un ingrediente indispensable en múltiples industrias. Su amplia gama de aplicaciones, desde la conservación de alimentos y la potenciación de sabores hasta la alimentación animal y usos industriales, resalta su importancia para mantener la calidad, seguridad y atractivo de diversos productos.
Preguntas frecuentes
¿Qué certificaciones ofrecen para el diacetato de sodio?
Para el diacetato de sodio, podemos proporcionar certificaciones como ISO, HACCP, KOSHER y HALAL.
¿HylixChem es un fabricante o solo una empresa comercializadora?
HylixChem es tanto fabricante como empresa comercializadora. Suministramos diacetato de sodio y también producimos una variedad de otros productos.
¿Cuál es la cantidad mínima de pedido para el diacetato de sodio?
La cantidad mínima de pedido (MOQ) para el diacetato de sodio es de 1000 kg. Por favor, contáctenos para obtener más detalles sobre la MOQ de otros productos.
¿Cuál es el precio del diacetato de sodio?
Como proveedor y fabricante líder de diacetato de sodio en China, HylixChem trabaja en estrecha colaboración con los proveedores para ofrecer precios rentables sin comprometer la calidad.
¿Cuánto tiempo tardarán en responder a mi consulta?
Garantizamos una respuesta a sus consultas sobre diacetato de sodio en un plazo de 24 horas en días hábiles.
¿Qué opciones de transporte ofrecen?
Ofrecemos transporte aéreo, terrestre y marítimo para satisfacer sus necesidades.
¿Qué condiciones de pago aceptan?
Aceptamos diversas condiciones de pago, incluidas T/T, L/C, D/P y D/A.